1、

　　一天吃2个之上的生鸡蛋非常容易造成 缺乏营养。生鸡蛋带有很多碳水化合物。吃太多生鸡蛋会大大增加碳水化合物的摄取量，造成 血夜碳水化合物成分高和肥胖症。最开始，多吃鸡蛋是为了更好地填补身体必不可少的蛋白。假如你吃得过多，会造成 缺乏营养，显而易见，你能渐渐地长胖。

　　2、

　　生鸡蛋带有抗生物素蛋白质，这将危害食材中生物素的消化吸收，并造成 食欲不佳、浑身无力和肌肉疼痛等病症。生鸡蛋中的抗蛋白酶会危害蛋白的消化和吸收。这二种化学物质在未熟的生鸡蛋中不容易溶解，因而难以消化和吸收，这将造成 食欲不佳和消化不好。假如蛋白很多累积，便会变为令人厌恶的人体脂肪。因而，生鸡蛋务必在吃以前煮开。

　　3、

　　吃鸡蛋和豆浆会降低蛋白的消化吸收。豆桨中带有蛋白酶缓聚剂，能够抑止人体蛋白酶的活性，危害身体对蛋白的消化和吸收。鸡蛋清中带有黏性蛋白质，可与豆桨中的蛋白酶融合，阻拦蛋白质分解，减少身体对蛋白的消化吸收。伴随着時间的变化，它会累积成人体脂肪，这将使你越来越胖。

　　4、

　　用白砂糖煮蛋会使生鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖磷酸氢钙结合物。这类化学物质不易被身体消化吸收，会在胃和肠内堆积，使你的胃愈来愈突显。

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　　牛乳带有乳清蛋白，它是半乳糖和葡萄糖水的二聚体，而半乳糖是它的营养成分。生鸡蛋带有很多的蛋白，蛋白被转化成碳水化合物，碳水化合物的消化吸收耗费动能(在结肠内壁的主动运输)。这时，血夜中可运用的葡萄糖水降低，半乳糖将被氧化以出示动能。生鸡蛋中的一些蛋白会与牛乳中的一些营养米素产生反映，进而减少营养成分，因此 不应该一起服用。

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　　生鸡蛋不应该和鲫鱼一起吃，孕妈妈应当需注意。早在《本草纲目》，就会有记述：“孕妈妈把鸡和鲫鱼一起吃，这让他们的小孩很疼。”生鸡蛋非常少和鲫鱼一起吃，由于鱼去腥臭味，和生鸡蛋一起烧非常容易造成臭味。

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　　《本草纲目》纪录：“鸡脯肉、圆葱和蒜头都令人喘不过气。”圆葱和蒜头全是辛辣食物而溫暖的商品。《本草纲目》记述：“宗凉日，圆葱老师傅散发，多吃人肉。”朱振衡还说：“蒜头是火，性热是散的。”除此之外，圆葱和蒜头有独特的味道，他们是热的，由于他们带有挥发物化学物质，具备 *** ，能够扩大部分毛细血管。生鸡蛋甘甜清凉，具备补阴安神助眠的作用。圆葱、蒜头和生鸡蛋在特性、味儿和作用上是不兼容的，因此 他们不应该一起吃。

　　4、

　　生鸡蛋带有很多与味精成分同样的磷酸。将鸡精放进炒蛋中不但消耗了鸡精，并且毁坏和遮盖了生鸡蛋的原来口味。

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　　生鸡蛋饱含蛋白。假如与橘子等饱含果酸的水果一起服用，水杨酸会凝结蛋白，危害蛋白的消化和吸收，乃至造成欠佳病症。

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　　生鸡蛋带有很多蛋白；菠萝蜜饱含水杨酸。假如另外服用，水杨酸会凝固蛋白，危害蛋白的消化和吸收，不利身心健康。

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　　有的人喜欢吃荷包蛋，这实际上是不合理的。由于生鸡蛋是和茶一起煮的，因此 茶的浓度值很高，并且浓茶水中带有大量的单宁酸。丹宁酸会将食材中的蛋白转换为无法消化吸收的干固化学物质，危害身体对蛋白的消化吸收和运用。生鸡蛋是高蛋白的食物，因此 不应该和茶一起煮。

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　　卵化全过程中被病菌或裂头蚴环境污染的蛋，其试管胚胎因极端的溫度和环境湿度标准而终止生长发育的蛋被称作死胎蛋。这类鸡蛋营养早已更改了。假如它长期身亡，蛋白会溶解造成各种各样有毒物质，因此 它不宜服用。

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　　病菌入侵生鸡蛋并繁育，造成 霉变。鸡蛋壳是深灰的，乃至鸡蛋壳也会由于里边的硫化氢气体澎涨而裂开。生鸡蛋中的化合物呈浅绿色或暗黄色，异味重，因此 生鸡蛋不可以服用，不然会造成细菌感染食物中毒事件。

　　3、

　　一些生鸡蛋曝露在降水或湿冷的自然环境中，会洗去鸡蛋壳表层的防护膜，造成 病菌入侵生鸡蛋并长霉，造成 鸡蛋壳上出現小黑点和霉点。这类生鸡蛋不宜选购。除此之外，也有拉肚子黄生鸡蛋、血面条生鸡蛋等。一般不可选购用以消費。

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　　在运送、存储、运送和包裝全过程中，因为震动、挤压成型等缘故，一些生鸡蛋会造成裂痕和裂缝，非常容易被病菌入侵。假如存储时间长了，也不应当吃。

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　　因为运送等强烈震荡，鸡蛋黄膜裂开，造成 机械设备发黄；或是假如存储時间太长，病菌或黄曲霉菌会根据鸡蛋壳孔入侵蛋体，毁坏蛋白质的功能，造成 鸡蛋液变黄、变软和浑浊。假如变黄不比较严重，沒有臭味，历经高溫解决，如煎制，依然能够服用，但假如病菌在生鸡蛋中繁育，蛋白早已转性，假如味道不太好，就不可以服用。

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　　因为存储时间长，鸡蛋黄膜由坚毅减弱，鸡蛋黄粘附在鸡蛋壳上。假如蛋膜部分是鲜红色的，你依然可以吃它。殊不知，假如蛋膜沒有粘附在鸡蛋壳上，它在肌肤外边是灰黑色的而且异味重，也不应当再吃完。

　　生鸡蛋是饱含蛋白的食材。因为蛋白质含量高，很多人觉得发烧感冒时多吃鸡蛋会提升人体压力，因此 发烧感冒时不可以多吃鸡蛋。

　　殊不知，权威专家觉得发烧感冒能够多吃鸡蛋，说感冒不能吃生鸡蛋是不合理的，但发烧感冒也是有多吃鸡蛋的暗含缘故。发烧感冒时不可以多吃鸡蛋。实际上，感冒后发高烧的人不可以多吃鸡蛋。关键缘故是鸡蛋黄带有很多的动能。发高烧的人会提升活力，加重发烧的症状。因而，感冒后发高烧的人不可以多吃鸡蛋，但沒有发高烧的人能够多吃鸡蛋。

　　创刊词：一些爸爸妈妈很有可能担忧她们的小孩会厌烦多吃鸡蛋，因此 她们一直会更改多吃鸡蛋的 *** ，但她们应当留意生活起居中不健康的饮食 *** 。你没应当一天吃太多生鸡蛋，只吃一两个。吃太多生鸡蛋会造成 缺乏营养，不可以被消化，并会危害你的身心健康。

　　

　　

　　(编辑：部分内容来互联网)