一种适合夏天吃的美味冷芝士蛋糕。安迪大师的食谱是给你的。
冷奶酪饼干底部配方
黄油55克
糖40克
面粉55克
花生粉55克
一点牛奶
操作步骤
1.搅拌黄油和糖,直到它们变白。
2.逐渐加入面粉和花生粉,搅拌均匀。
3.搅拌后,将他平放在烤盘上,在180烘烤10分钟,根据烤箱中的烘烤时间确定时间。
4.打破饼干底部,把它放在塑料袋里,压碎它。
5.将牛奶20克、饼干200克粉碎,搅拌均匀。如果你认为饼干底部薄,你可以添加更多。
6.木丝圈,上面附有一层坚硬的周界。这个 *** 很好
7.将饼干底部压平放入木丝模具中
冷奶酪慕斯配方
马斯卡500克(也可以使用其他品牌的奶酪)
柠檬皮3g
牛奶15克
2片鱼膜
三个蛋黄
糖75克
一点柠檬汁
1,maska 500g,用微波炉软化。
2.将蛋黄(3片)和糖(75克)放入水浴中,不断搅拌,直到糖完全溶解,重量变成白色和泡沫状。
3.将牛奶煮沸,加入浸泡过的鱼膜。
4.将第2部分和第3部分混合并搅拌均匀,直到第1部分搅拌均匀且均匀。
5.将木丝倒入模具中,冷冻2-3小时。冰箱必须冷冻
冷冻芝士蛋糕镜
150克水
罗勒叶50克
一点柠檬
预给药片剂1片
1、水罗勒叶柠檬。
2.用烹饪机器和筛子充分搅拌
3.在锅里挤柠檬汁。
4.过筛,在150克的水炉中煮沸
5.加入鱼膜浸泡
6.冷却到30-35度,
从冰箱里拿出芝士蛋糕,小心地倒入果冻。
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