说到牛羊肉呢，坚信许多的盆友都喜欢，牛羊肉不仅口感好，还营养丰富，而且它低热量，吃多了也不害怕长多肉！牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物。其能提升人体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理的人到填补失血过多和修补机构等层面尤其适合，牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎的作用。新一期的美食做法呢，天健

　　说到牛羊肉呢，坚信许多的盆友都喜欢，牛羊肉不仅口感好，还营养丰富，而且它低热量，吃多了也不害怕长多肉！牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物。其能提升人体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理 的人到填补失血过多和修补机构等层面尤其适合，牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎的作用。新一期的美食做法呢，天健美食坊就提前准备给大伙儿共享几类牛羊肉的特点作法，喜爱吃羊肉的小伙伴们就赶快看热闹吧，喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心，我每日都是会升级共享不一样的美食做法，坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒！

　　作法1：青椒炒牛肉

　　提前准备食物以下：牛羊肉200克，辣椒2根，青椒2根，木薯淀粉10克，鸡精粉1汤匙，盐1汤匙

　　具体 *** 以下：牛羊肉切成片，辣椒块，青椒切片，牛羊肉加木薯淀粉，搅拌均匀，锅中加点油，牛肉炒至掉色，加鸡精粉，盐煸炒匀称，放辣椒，煸炒至断生就可以！

　　作法2：苦瓜炒牛肉

　　提前准备食物以下：茄子1根，牛羊肉100克，香油1汤勺，水豆豉1汤勺，葱蒜适当，白胡椒粉1汤匙，食用盐1汤匙，米酒1汤匙，木薯淀粉1汤勺

　　具体 *** 这般：茄子清洗，去瓤，片一片预留，葱蒜切末、水豆豉粗壮的造粒，牛羊肉切成片，用木薯淀粉，少量食用盐、白胡椒粉、加一点糖和米酒抓匀腌制十分钟，茄子入开水中绰水，焯焯水的茄子迅速太凉，锅中放开油，水温五六成热放进腌制好的牛肉滑炒，滑炒至牛羊肉掉色盛出预留，用锅中余油进行爆香葱蒜末、水豆豉，进行爆香调味品后放进焯焯水的茄子和牛肉迅速煸炒，煸炒匀称后添加少量白胡椒粉、香油、少量食用盐、少量白砂糖，再度煸炒匀称就可以。

　　作法3：水煮肉

　　提前准备食物以下：牛羊肉300克，鸡蛋清一个，木薯淀粉1汤勺，葱1根，姜1块，蒜5瓣，盐1汤匙，米酒1汤勺，郫县豆瓣酱1汤勺，植物油1汤勺，芡粉适当，海椒面1汤勺，花椒粉1汤勺

　　具体 *** 以下：葱段，姜片，蒜泥，牛臀肉切成片，倒进姜片，葱丝，水，牛羊肉，葱姜水，鸡蛋清、米酒，盐，木薯淀粉抓匀腌渍，骤起锅放进植物油，倒进蒜泥，豆瓣酱，小受欢迎香，倒进海椒面，煸炒匀称，冷水，走红烧开，放进牛羊肉，芡粉，搅拌均匀起锅，再放入花椒粉，花椒粉，海椒面，倒进蒜泥，葱末，最终用滚油进行爆香就可以！

　　作法4：卤牛肉

　　提前准备食物以下：牛腱子肉1斤，黄豆酱3汤勺，小茴香适当，米酒1汤勺，老冰糖2块，豆瓣酱3汤勺，盐1汤匙，醋1汤勺，番茄沙司1汤勺，蒜5瓣，良姜2片，肉桂粉1根，姜片3片

　　具体 *** 以下：提前准备调味品牛羊肉泡去鲜血后捞起来放进凉水锅绰水，水开后除去残渣，再捞起来清洗，黄豆酱和豆瓣酱放进电饭煲内，自来水和开，把牛羊肉放入料汁儿锅内，放进姜片、花椒面、老冰糖、米酒、良姜、八角茴香、辣椒干、小茴香，放进番茄沙司和盐，按蒸制键，煮约一个小时，煮好后切成片摆盘就可以！

　　作法5：红烧排骨

　　提前准备食物以下：牛羊肉1斤，油适当，酱油3汤勺，糖4汤匙，米酒2汤勺，姜1块，盐1汤匙，龙骨汤口感浓汤宝1粒，葱段5适当，辣椒干段少量，调料2颗，麻椒1抓

　　具体 *** 以下：牛羊肉洗干净切片，放进凉水锅中，添加麻椒、生姜片，走红烧开后捞起来沥水，在锅中添加油，烧开后添加辣椒干段，葱段、调料炒出香味，锅中添加牛肉块，走红炒匀后，添加约500ml水，向锅中添加姜、米酒、酱油、糖、家乐龙骨汤口感浓汤宝烧开，至其融化，让高汤味儿更醇正，材质更为粘稠，维持走红，盖上盖子焖炖40分钟上下，直至牛羊肉酥烂。开启盖子，再次用走红收至料汁变粘稠，有逐层金属拉丝的觉得！

　　好了，小伙伴们！牛肉的吃法也有许多，好吃的做法临时就先给大家共享这几类，假如你一直在阅读文章文中实例教程的全过程中，有看搞不懂的流程，请在文中下边的留言板留言区帮我留言板留言，我看到后会立刻给你解释的，假如您有更强的提议，或是更好吃的做法，一样也热烈欢迎你一直在留言板留言区留言板留言共享！当然假如你喜爱这种作法，又临时没空做，还可以先把文中个人收藏起來哦！

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