鱼腥草根又叫折耳根，味辛，性寒性，具备抑菌、抗病毒治疗、提升人体免疫能力、退肿疗疮、有利排尿去湿、清热解毒止痢、健脾养胃等众多功能。

　　

　　中医学觉得，鱼腥草根还能清热去火，新鮮的鱼腥草根叶和根都能够吃。但鱼腥草根并不是每个人可用，脾胃虚弱者、易患风寒咳嗽者更好是不必服食。

　　一、中医学强烈推荐五个饮食疗法

　　1、凉拌鱼腥草——抑菌、抗病毒治疗、提升人体免疫能力

　　将鱼腥草根用冷水清洗，摘去老根，留有白净根及叶子，用凉白开水泡浸五分钟（讨厌鱼腥草根味的可以多泡些時间），捞起来控干，添加蒜末、盐等调味品翻拌就可以。本产品具备抑菌、抗病毒治疗、提升人体免疫能力等功效，可作为夏秋季家常小炒服用。

　　2、鱼腥草根炖排骨——清热去火，放脓

　　新鮮鱼腥草根200克，猪排骨1斤。将鱼腥草根先煎液，过虑，猪排骨放进煮锅中，倒进鱼腥草根液，逐渐烧煮，肉熟后加适当盐，饮汤肉食。具备清热去火，放脓之作用，适用风热咳嗽、肺痈、痰黄稠群体服用。

　　

　　3、梨子鱼腥草根——、化痰止咳、生津止渴、润肺止咳去燥

　　梨200克，鱼腥草根250克(或干品100克），老冰糖适当。梨清洗削皮切片，鱼腥草根加水烧开后改慢火煎制二十分钟，弃残渣，加梨、老冰糖，慢火炖至梨烂就可以服用。每日分2次服，连服数日。具备温肺消结、清热去火、化痰止咳、生津止渴、润肺止咳去燥作用，对肺胃实热证有非常好的功效。

　　4、鱼腥草根糊——清热去火

　　新鮮鱼腥草根适当，捣碎外用伤处，以胶带捆扎固定不动，每日2次，有清热去火的作用，用以流行性感冒流行性腮腺炎的医治。

　　5、鱼腥草根绿豆粥——清热去火、有利排尿解暑

　　取鱼腥草根和黑豆各适当，清洗预留。将鱼腥草根放进锅内加一定量冷水，走红开后转小火煎煮二十分钟，不习惯鱼腥草根味道的可将鱼腥草根渣捞起来，添加黑豆煮至绿豆酥烂，出锅前添加适量老冰糖。该汤具备清热去火、有利排尿解暑作用，尤其合适夏天服用。

　　二、鱼腥草根能减肥瘦身

　　鱼腥草减肥的作用比较突出。不鱼腥草根洗干净后放到太阳下晾干，晾干后的鱼腥草根和大枣片一起放进水锅中开就可以，过滤系统，只留有汁液食用，每日喝一两杯，就可以具有减肥瘦身的作用。

　　

　　三、鱼腥草根的购买与储存

　　大家购买鱼腥草根的情况下，一般以嫩的为好，嫩的鱼腥草根色调稍浅，用手指甲轻轻地一掐就能断是最香的，特别适合拌凉菜。假如购到偏老的鱼腥草根，熟吃的 *** 更强，煮熟后的鱼腥草根 *** 的，易嚼易咽下。但如果是用劲掐也掐持续的鱼腥草根也不提议食用，不论是营养成分還是口味口味都很差。

　　新鮮的鱼腥草根储存时要用包装袋包囊，放置冰箱冷藏室中储放；干品则必须用密封性器皿包裝好，放置阴凉的地方储放才行。

　　此外，用鱼腥草根作饮食疗法仅仅日常輔助调养，不可以太过依靠，假如在服用全过程中觉得身体不舒服，必须马上到医院门诊开展查验。

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