伴随着五一的以往，夏季的气场愈来愈浓郁，昨日的小暑也告知大家夏季确实来啦。热是夏季的代称，有时就出来走一圈都能大量出汗，在这个时候就必须来上一点解暑的特色美食，而黑凉粉便是一道更好不过的解暑特色美食，并且Q弹滑爽，还能解馋解饿，假如再再加上一些新鲜水果，那解暑的实际效果更优。

　　

　　说到黑凉粉，很多人都吃过，但却不清楚如何做，即便在网上查到作法，也受制于原料，由于木薯淀粉在日常日常生活是较为罕见的，许多大型商场也没有，如同我之一次做芋圆的情况下，就在附近的商场、连锁便利店统统寻遍了，彻底沒有寻找木薯淀粉，最终還是在网上订购的，因此 要想做芋圆的，還是提议立即从网上订购木薯淀粉，省多像我一样，踏遍了附近的超市，也没有寻找木薯淀粉。

　　

　　在做芋圆的情况下，能够多做几类，比如紫薯芋圆、南瓜芋圆、红薯芋圆等，那样做出去五颜六色的，很好看，并且口感多种多样，吃起來也不会感觉腻。在提前准备几类当季水果，比如甜瓜、青芒、草莓苗这些，将其切割成小坨，在泡到一包奶茶店，混和在一起冷冻一下，并且黑凉粉十分的Q弹滑爽，很是解暑解馋解饿。

　　

　　【新鲜水果芋圆的做法】

　　之一步：准备好冬瓜、紫红薯及其地瓜，将其清理整洁，去皮，切割成一小块，各自添加到木薯淀粉中，添加适量的水及其白砂糖，拌和成絮状物，再搓成面糊，将其分为多个一部分，搓发展条，将其切割成尺寸匀称的小坨，出锅烧开，水开后将其放进锅中，直到浮起来以后，将其舀出，立刻放进凉水中制冷。

　　

　　第二步：准备好一包奶精，将其用开小水泡开，假如能自己煮奶茶自然更强，直到奶茶店制冷以后，将黑凉粉放进奶茶店之中，将其放进冷藏室，直到黑凉粉冷冻好以后，将水果切成一小块，将新鲜水果放进黑凉粉以后泡浸五分钟，新鲜水果黑凉粉就搞好了。

　　

　　之上便是新鲜水果芋圆的做法了，天气炎热了，教你自己在家做新鲜水果黑凉粉，Q弹滑爽，解暑解馋解饿，并且要比在外面买要划得来多了。

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