有关鹅的吃法，可能大伙儿脑海中里蹦出来的之一个念头便是“铁锅炖大鹅”，鸭肉带有身体成长发育所必不可少的各种各样碳水化合物，并且营养成分也高，鸭肉里边带有高品质的蛋白。并且鸭肉中的脂肪率较低，仅比鸡脯肉高一点，比别的肉要低得多，对身体健康有益。鸭肉人体脂肪的溶点很低，材质绵软，非常容易被身体消化。因此小伙伴们彻底不必担心食用

　　有关鹅的吃法，可能大伙儿脑海中里蹦出来的之一个念头便是“铁锅炖大鹅”，鸭肉带有身体成长发育所必不可少的各种各样碳水化合物，并且营养成分也高，鸭肉里边带有高品质的蛋白。并且鸭肉中的脂肪率较低，仅比鸡脯肉高一点，比别的肉要低得多，对身体健康有益。鸭肉人体脂肪的溶点很低，材质绵软，非常容易被身体消化。因此小伙伴们彻底不必担心食用会长胖。

　　今日阿飞就跟大伙儿共享一个麻辣鹅肉的做法

　　话不多说，大家逐渐实际操作

　　更先，大家提前准备一下食物：

　　1 . 一只屠宰整洁的肥鹅,给它剪去脚指头，并把鸭肉剁碎匀称一小块

　　2 . 辣椒、尖椒各一个，把蒂除去，切割成棱形块,那样能够为菜肴提色,小葱切割成地梨块状，姜片切一片，

　　蒜头切割成硬粒，所有放到一起

　　3 . 再提前准备一个小盘子，放进几颗八角，一把辣椒干,一小把麻椒，几块良姜，一节八角茴香放进碗里预留

　　4 . 锅内烧开，凉水放进鹅开展绰水，倒进一点米酒除腥，放进二勺食用盐，渐渐地煮成鹅中的血迹，等水烧开之后拨通锅中的血沫，绰水2分钟上下，把鹅倒出去，随后用冷水清洗整洁，控干水份预留。

　　5 . 把锅烧热，添加食用油滑锅，滑好锅之后,倒出滚油,添加冷油,把鹅倒进锅中爆锅2分钟上下，炒成鹅中的水份

　　6 . 鹅炒出香味之后，放进八角、辣椒干等香辛料煸炒两下,再放葱蒜一起煸炒，炒成蒜香气

　　7 . 淋入一点酱油着色，把色调炒匀称,添加二勺辣妹子辣酱 把酱汁炒散炒出香味