鲫鱼豆腐汤做为平时的老百姓家常小炒，基础每家每户都是会做，作法简易，营养丰富又十分美味备受大伙儿的钟爱。草鱼肉质地鲜嫩，营养成分很高，每豪克肉含蛋白13克、人体脂肪11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备与立滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。豆腐营养极高，铁元素、镁

　　鲫鱼豆腐汤做为平时的老百姓家常小炒，基础每家每户都是会做，作法简易，营养丰富又十分美味备受大伙儿的钟爱。

　　草鱼肉质地鲜嫩，营养成分很高，每豪克肉含蛋白13克、人体脂肪11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备与立滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。

　　豆腐营养极高，铁元素、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素B6。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的填补食品类。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有碳水化合物，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%之上。

　　因此这两种融合在一起使营养成分更为的丰富多彩，并且味儿也更为的美味。

　　但很多人都没法将汤熬得乳白，尽管美味的味儿依然，可那类深厚的香醇口味就没法反映出去。一道特色美食，既要好味道，还要好长相，彼此之间紧密联系，能让特色美食给顾客较大 的成就感。

　　文章内容的最终会出现详尽的小提示，来告知大伙儿如何把汤熬得乳白浓醇，也有如何煎鱼不皮破的小窍门，习惯性的关注点赞分享关心哦！

　　鲫鱼豆腐汤具体 *** 以下：

　　1、原材料：新鮮草鱼、水豆腐、蔬菜、姜蒜、盐、米酒、胡椒粉、芝麻油

　　2、先将草鱼屠宰并清理整洁，尤其是腹部里的黑色粘膜，这一一定要除去整洁

　　3、表层斜切改刀花

　　4、水豆腐切一小块

　　5、提前准备点蔬菜，一是为了更好地漂亮，二是让营养成分更平衡

　　6、将鱼煎至双面金黄色后，放进一勺荤油（便是动物油）

　　7、再次煎至表层鱼片缩紧情况

　　8、添加沸水，生姜片，米酒