巧克力粉15克

　　250克淡奶油

　　250克牛乳

　　70克白砂糖

　　三个鸡蛋黄

　　1.将分离出来后的鸡蛋黄放进锅子中。加白砂糖。搅拌均匀。

　　2.添加牛乳，搅拌均匀。

　　3.把放满开水的锅装进去，自来水加温。直至糖溶化，蛋糊略稠。

　　4.筛入巧克力粉。搅拌均匀。

　　5.筛鸡蛋糊。放到一边，让它制冷。

　　6.将鲜奶油放进主厨的设备中，拌和成6块开展分派。

　　7.将制冷的蛋黄液倒进鲜奶油中，搅拌均匀。

　　8.开启冷藏17钟头之上的冰激凌机，将冰激凌糊倒进在其中，刚开始拌和。

　　9.大概25分鐘后，冰激凌糊便会凝结。这个时候是软冰激凌，可以吃。假如你爱吃硬冰淇淋，把球挖到，放到电冰箱里冷藏。

　　10.用挖球机挖到，吃的情况下弄点朱古力片，提升味儿，口味更强。

　　用冰激凌机拌和时，一定要先开启冰激凌机，再倒进冰激凌糊。依据亲人口感调节白砂糖使用量。