孕妇可以吃苋菜吗（孕妇吃韭菜有小产风险性）东北人尤其爱吃粽子，韭菜馅饺子也是普遍的饭桌美味可口。但是传苋菜会造成 小产，简直令人吓一大跳。那孕妇可以吃苋菜吗?

　　韭菜的功效与作用

　　苋菜，属百合科多年生长 木本植物，高20-45cm，具独特明显味道。以種子跟叶等当药。具健胃消食、醒神 抑汗固涩等作用。在中医学里，有些人把苋菜称之为“洗肠草”，不但如此，苋菜也有许多姓名。苋菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又被称为扁菜。苋菜当药的历史时间能够上溯春秋时期阶段。苋菜适应能力强，耐寒耐高温，中国各省四处都是有种植。南方地区许多 地域可长期生产制造，北方地区冬天地面上一部分尽管枯萎，地下边进到休眠状态，春季底土解除冻结后出芽生长发育。

　　苋菜的关键营养元素有维他命C、维生素b21、维生素b22、尼克酸、胡罗卜素、糖分及矿物。苋菜还带有丰富多彩的甲基纤维素，苋菜还带有挥发物的硫化丙烯，因而具备辛辣味，有推动胃口的功效。

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　　孕妇能吃苋菜吗?

　　苋菜营养丰富，带有丰富多彩的甲基纤维素和 *** 盐，吃韭菜能够填补人体需要的矿物，有益于孕初期试管胚胎的生长发育。因此孕妇能吃苋菜，但不可以吃太多。由于苋菜有提升宫缩的功效，孕妈妈吃太多很有可能会提升小产风险性。此外苋菜不容易消化吸收，因此孕妈妈更好少吃韭菜，更好是都需要融合其他食材一同服用。

　　实际上，苋菜的营养成分很高，每100克可食一部分含蛋白2-2.85克，人体脂肪0.2-0.5克，糖分2.4-6克，甲基纤维素0.6-3.2克，带有丰富多彩的胡罗卜素，维他命C及钙、磷、铁等多种多样营养元素，是大家“尝春”时鲜菜肴，有益于孕初期试管胚胎、胎宝宝对维他命和矿物的要求。

　　此外，苋菜中这种 *** 盐还能协助身体消化吸收维生素b21及维生素D，因而苋菜若与维生素b21成分丰富多彩的猪肉制品相互之间配搭，是较为营养成分的食用 *** 。但是， *** 盐受热便于蒸发，因而烹饪苋菜时必须急火快炒出锅，略微加温烧火，便会丧失苋菜口味。

　　除此之外，苋菜还带有丰富多彩的甲基纤维素，每100克苋菜含1.5克甲基纤维素，比小葱和莴笋都高。

　　孕妇吃韭菜的常见问题

　　1、苋菜归属于辛辣食物寒凉的食材，吃太多会造成拉肚子，对孕妈妈而言，不建议服用太多。

　　2、苋菜有退奶的功效，会立即抑止身体奶水的代谢，而且很有可能会造成 生完孩子母乳越来越少。

　　3、苋菜有提升宫缩的功效，会造成孕妈妈孑宫激动，因此孕妈妈不适合应用太多。

　　4、因为苋菜具防寒保暖、健胃消食的作用，其所含的膳食纤维可推动胃肠功能，能协助身体消化吸收。因此孕妈妈不可以一次吃太多苋菜，不然会 *** 性胃肠，造成拉肚子。每一次吃韭菜的量更好是操纵在一餐100克到200克中间。

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　　哪些人不适合吃韭菜

　　1、消化不好或胃肠作用较差的人吃韭菜非常容易胃烧心，不应多食。

　　2、《本草纲目》就曾记述：“苋菜多食则神昏目暗，喝醉酒尤忌”。现代科学觉得，有阳亢及性热症状的人不适合服用。

　　3、有扁导体发炎、鼻蓄脓和耳炎的人不可以吃韭菜。

　　4、讨厌吃辣椒、易造成皮肤过敏的人也不适合吃。

　　5、 特殊家庭少吃韭菜

　　苋菜中带有盐酸，非常容易和一些矿物和营养元素产生拮抗作用反映，危害这种矿物和营养元素的消化吸收。而烹调苋菜时非常少先绰水(绰水能够除去盐酸)，因此老年人、小孩和孕产及其缺少钙、缺锌和缺钙的群体尽量避免吃韭菜。

　　孕妈妈是可以吃小量苋菜的，不可以吃太多，由于苋菜有提升宫缩的功效，并且如之上常说，苋菜不容易消化吸收，因此孕妈妈更好少吃韭菜。更好是都需要融合其他食材一同服用。

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　　合适孕妇吃的苋菜菜谱

　　韭菜炒虾仁

　　原材料：鲜虾300克,嫩苋菜150克,食用油60克,芝麻油15克,生抽5克,盐3克,味素1克,米酒5克,葱20克,姜10克,大骨汤30克。

　　作法：

　　1、鲜虾清洗，控干水份。

　　2、苋菜择洗干净，控干水份，切割成2厘米长的段;葱择洗干净，切条;姜削皮清洗，切条。

　　3、炒菜锅容易上火，放食用油烧开，下葱、姜片炝锅，炸成香气后放进鲜虾爆锅2-3分钟，烹米酒，加生抽、盐、大骨汤稍炒，放进苋菜，急火炒4-五分钟，淋入芝麻油，加味素炒均，盛入盘里即成。

　　4、留意放进苋菜后一定要用旺火迅速煸炒。苋菜不必炒出很烂，以防危害色调和味儿。

　　健康提示：苋菜含较高的胡罗卜素，在红萝卜等蔬菜水果处在淡旺季的春季，吃春韭至关重要。中医学觉得，苋菜味辛，温性，有温中理气，散血祛毒的作用。此菜带有丰富多彩的胡罗卜素，维他命C及钙、磷、铁等多种多样营养元素，是大家“尝春”时鲜菜肴，有益于孕初期试管胚胎、胎宝宝对维他命和矿物的要求。

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　　韭菜鸡蛋生煎

　　原材料：小麦面粉50克，生鸡蛋30克，苋菜40克。盐、芝麻油各适当。

　　制做：小麦面粉放进盆中，加温开水适当，合成面糊，揉匀揉透，置放15分钟，搓条形，揪包子皮，擀成皮。生鸡蛋打进碗中，搅散。苋菜择洗干净，切末。锅置火上，滴油烧开，放入鸡蛋炒熟，放进盆中，再加上苋菜、盐、芝麻油，拌和成馅。包包馅，揉成饺子形状。平锅置火上，滴油烧开，将锅紧贴排锅内，稍煎，洒水适当，盖上，煎熟，铲出就可以服用。

　　健康提示：香味儿美。含有维生素D、蛋白质食物、维他命D，可提升孕晚期女性的免疫能力，并可推动钙的消化吸收。

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　　苋菜生姜汁

　　原材料:苋菜45克,鲜姜1根

　　调味品:白砂糖

　　作法:

　　1、苋菜洗去头顶部粗段及尾端须段,切段儿

　　2、鲜姜清洗,切段儿

　　3、在苋菜鲜姜里加白砂糖,放水一起放进榨汁机中,待匀沥去渣,饮汁.

　　健康提示：女性怀孕以后,胚胎即代谢出hcg促性腺素,抑止了胃液的代谢.胃液排泄量的降低,使胃蛋白酶的魅力大幅度降低,进而危害孕期饮食和消化吸收作用.这时候,孕妈妈便会发生恶心想吐,反胃,食欲不佳等病症.此道菜肴可改进怀孕早期的反胃,食欲不佳的状况。

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