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什么是碱性食物：

很多人都分不清碱性酸性食物，有些人还认为吃在嘴巴里的味道是酸的就是酸性食物，但其实不是这样的，食物的酸碱性并不是十五的味道，而是食物到人肚子里之后出现的产物是酸性和碱性，如果代谢的产妇是阳离子，那就是碱性食物，反之则是酸性食物。

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想要知道碱性食物有哪些？就要先了解事物的营养成分，碱性食物中一般富含丰富的钾、钠、钙、镁等微量米素，一般蔬菜水果、除了奶油的奶制品、豆制品以及菌类都是碱性食物。

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而碱性食物分为强碱性食物，弱碱性食物以及还有寒性、凉性和平性碱性食物。

寒性的碱性食物：鱼腥草、西红柿、葫芦、甜瓜、哈密瓜、西瓜、海带等等。

凉性的碱性食物：藕、芋头、萝卜、茄子、莴笋、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。

平性碱性食物：百合、胡萝卜、白菜、包菜、木耳、红薯、土豆、芋头等等。