秋老虎在 *** 民俗指寒露(8月8日上下)之后短期内回梅雨天气。一般产生在8月至9月中间。

*** 民俗依据往年的工作经验，小结出了二十四个秋老虎的叫法，广为人知，这意思是说，每一年的寒露当日要是没有雨天，那麼寒露以后的二十四天，一样是很热的，就把这二十四天称为二十四个秋老虎;假如寒露当日下大雨，就算是毛毛雨，则称之为“顺秋”， *** 民俗有俗话云：一场秋雨一场寒，含意就是顺秋之后气温便会越来越愈来愈清凉怡人。

立立秋后“秋老虎”席卷，这时既要去暑清热解毒，又要滋阴润燥。一方面，立立秋后炎热未消，太多湿热滋补的物品还吃不下来。另一方面，假如还像夏天一样多吃瓜果蔬菜等寒性饮食搭配，又容易拉肚子伤身体。因而，秋初的饮食搭配很有注重。

正餐：润肺粥

“秋天防燥生津止渴更好是要多饮水，多吃秋天大丰收的水果蔬菜。”秋天早晨醒来时喝一杯水，能稀释液血夜，能降低心肌梗塞等病症的产生。中老年人脾胃虚弱之人与身患心血管病症的人，秋初早饭宜食粥，有益于与立益胃生津止渴。

强烈推荐饮食搭配：山药百合红枣粥

原材料及作法：淮山药90克，百合花40克，红枣15枚、薏米仁30克及稻米适当。将之上原材料清洗熬粥，每天2次服食。

作用：淮山药具备健脾和胃之作用;百合花清热解毒润肺;红枣、薏米仁健脾和胃，诸物共用具备补阴养胃的作用。

火锅配菜：双马海龙津

秋天气侯变化多端，是流行感冒、扁桃体炎等病症逞凶的季节。为了更好地增加抵抗力，秋初可适度摄取杜蛎、虾蟹鱼、紫菜、蜇皮等海鲜产品，摄取蛋白及锌元素，改进食欲不佳、免疫力下降等难题。

强烈推荐饮食搭配：双马海龙津

原材料及作法：紫菜100克，海蜇皮50克。紫菜、海蜇皮清洗，紫菜加温至熟切条，海蜇皮切条，接着二者混和添加生姜沫、醋、糖、香油调配而成。

作用：润肺止咳清热解毒，补气血美容护肤。对漫性干咳嗽、扁桃体炎等有利。

汤：鸭子汤

秋天滋阴最合适吃家鸭，从健康养生视角讲，家鸭不论是油炒、煎烤、卤酱着吃，都是会有机油、盐过多的难题，因此 更好熬汤。如想在鲜美的汤里一起天赋加点“补品”，提议宜放具备补阴或健脾胃、补气血作用的食物，比如淮山药、黄芩、枸杞子、沙参等。

强烈推荐饮食搭配：沙参百合花鸭汤

原材料及作法：北沙参30克，百合花30克，肥鹅肉150克，食盐、味素各适当。将鹅肉切割成一小块，与百合花、沙参齐入石锅，放水适当，慢火慢炖，待鹅肉熟后调料，饮汤肉食。