做豆腐这一行，又苦又累，盈利都不高，因此 如今的年青人不管怎样都不肯入行。

殊不知就这样不值一提的豆腐房，在蔡祖明的手底下，居然制成了一家大型企业，而且将要上市，变成我国的”豆类食品之一股”。 材料显示信息，今年蔡祖明卖豆类食品的收益达到10.48亿，纯利润做到了901六万。

把一家小小豆腐坊运营到现如今的程度，蔡祖明用了28年。并且，做豆腐的技艺，早已在蔡祖明的家里承传了6代，有超出200年的历史时间。可以说，蔡祖明的取得成功不仅是本人的勤奋，也是祖传秘方出来的技能相悖。

接下去，蒋老师就需要领着大伙儿看一下蔡祖明是怎样把一家小小的豆腐坊，制成现如今的上市企业。

出世”水豆腐名门”，却跑去当驾驶员

1960年，蔡祖明出世在浙江杭州萧山区西兴。蔡祖明家里从清代嘉庆年间（1816年）刚开始，便早已学起了水豆腐做生意。一直到蔡祖明的爸爸这辈，虽然也是有以往工厂上班的疑罪从无，但跌跌撞撞，最终都劳碌起了水豆腐做生意。可以说，蔡祖明祖辈六代传入如今，是实至名归的”水豆腐名门”。

殊不知传入蔡祖明这一代，他却不愿吃豆腐谋生这一碗饭。在蔡祖明内心，做豆腐那便是农户做的事儿，是脸朝黄土背望天的生活。生在哪个时期的男孩儿，不甘心于这类质朴的手艺活，只惦记着挣大钱。

因此，蔡祖明拜师当上木工，一当便是七年。这七年，他认真负责，却并沒有像他年轻时代期待的那般赚到很多钱，因此蔡祖明整天不得志，惦记着有哪些别的的发展方向。

正逢这时，蔡祖明的爸爸病退了。退休后的生活悠闲出来，蔡祖明的爸爸就又把做豆腐的谋生再次运营起來。而蔡祖明狠不下心看见年老多病的爸爸疲劳，便停了做木工的活，帮着爸爸一起卖豆腐。

殊不知卖豆腐终究是盈利甚少的小买卖，那时候的蔡祖明瞧不起这一点钱，觉得是”九牛一毛”。因此，他把卖豆腐挣来的钱拿来买来辆三轮车，跑近途货物运输，买水豆腐的事就全权负责交到了爸爸和老婆。

跑了不久，蔡祖明又感觉不舒服，便又从老婆手里拿钱买来辆小汽车，做起了出租车驾驶员。

跌跌撞撞很多年，重返”豆腐坊”

蔡祖明的的士做生意实际上并不低，但却一直攒不上钱。由于那时候的我国百业俱兴，时期发展趋势太快，的士的升级换代也是一天一个样。蔡祖明赚来的艰辛钱都砸在车辆置换上，这也造成了爸爸和老婆的不满意。

蔡祖明的爸爸意味深长地说到：”你省吃俭用，每日是能赚五百元，可是算得到的钱一直很少的，仅有算不出来的钱那才叫很多钱。”

蔡祖明好似茅塞顿开：”是呀，开出租车尽管钱许多，但自始至终是艰辛钱，避而远之哪些挣上很多钱了。重中之重，是要改行，但是改行又干什么呢？”

或许是上天狠不下心让祖传秘方很多年的水豆腐做生意在蔡家断掉根。就在蔡祖明冥思苦想改行去哪里的情况下，杭州萧山区的国营企业豆制品厂破产倒闭了。终究是在社会发展上披荆斩棘了很多年，蔡祖明迅速就反映了回来：杭州萧山区这么大一块地区，总不可以沒有豆腐厂吧？

因此，蔡祖明在杭州萧山区办了个豆腐厂，跌跌撞撞，又操起了祖产，学起了水豆腐。多年以后，回忆当初这一决策，蔡祖明直言，与其说运势与机会相悖，大量的是那时候的他早就不愿在外面努力，只是期待能和家人一起，卖卖豆腐，挣点一点钱，过普普通通却温暖的日常生活。

“终究幸福快乐和稳定。便是较大 的財富。” 蔡祖明那样讲到。或许，那时候的他仍未想起，当他放下了欲望，却反倒获得了財富。

承传超越新世纪，小豆腐造就大工作

蔡祖明的豆腐厂一开始养不活人，他便亲自出战，分不清白天和黑夜地在工业厂房里工作中。历经2年的艰辛辛勤耕耘，蔡祖明的豆腐厂不但占有了杭州萧山区的一半城镇的做生意，乃至连一些市区的销售市场都使他来供货水豆腐。

1993年，蔡祖明决策改建工业厂房。殊不知正当性他把所有身价都资金投入到新工业厂房之时，出现意外发生了。杭州市一家新的豆制品厂问世，每件水豆腐比蔡祖明的价钱少了3元。

这可把蔡祖明急死了了。假如他减价，便会赔本，可是不减价， *** 商都是会挑选买更划算的水豆腐。正当性他无计可施之时，这些 *** 商却都自身回家了。

原先，是哪家豆制品厂为了更好地放低价钱，都用最拙劣的黄豆，造成 水豆腐放一天就坏掉。经此一事，蔡祖明更为坚定不移了自身”良知做豆腐”的信心，直到如今，都一直坚持不懈用更好是的黄豆做豆腐，确保做出去的水豆腐可以储放两三天。

香醇不害怕酒香不怕巷，这一保质保量的豆腐坊刚开始慢慢广为流传，并越干越大。短短的2年時间里，蔡祖明在杭州市开过28家经销店。那时候，有些人提议蔡祖明去电视台节目做广告，便于进一步拉响名气。

殊不知蔡祖明做着小本买卖一步步到现如今的程度，不舍得把钱用在过少的营销推广上。他灵机一动，两者之间掏钱投放广告吸引住顾客，比不上立即请她们来参观考察工业厂房。整整的一年的時间，蔡祖明都完全免费专车接送杭州市城内的普通百姓来他的豆腐厂参观考察。大家看到他的工业厂房环境整洁，商品也是有品质保证，竞相上门服务选购。

28年以来，蔡祖明一直在豆类食品行业深耕细作。针对初衷的恪守，更是他能得到 这般取得成功的直接原因。如同他自己说的那般：“我只期待，几十年以后，大家还能记得我以前那样良知地做了水豆腐。”