Hello,各人好，我是晶城浪哥。

鸡叉骨是大街小巷常见的一种小吃，尤其受女 *** 和小伴侣们的喜欢，十块钱就能买一大袋，吃起来可以说是相当的过瘾。那么各人知道鸡叉骨是如何腌制的么？下面我就和各人一起探讨一下如何腌制鸡叉骨、

食材筹备：鸡叉骨

辅料筹备：奥尔良腌料、香辣腌料、保湿剂、鸡肉粉、着色剂、玉米淀粉、料酒、白糖、鸡蛋

要领步调：

1、把鸡叉骨从冰箱冷冻室拿出来解冻，用清水冲洗清洁后，用铰剪把鸡叉骨从中间剪开，这样是为了鸡叉骨更容易炸熟。

将鸡叉骨从中间剪开

2、一包鸡叉骨重四斤，按一包四碗的量插手玉米淀粉，我们吃鸡叉骨会发明上面有许多面粉，其实就是这个玉米淀粉了，裹上淀粉不容易炸糊哦。

插手玉米淀粉

3、按一包三把的量插手香辣腌料和奥尔良腌料，奥尔良腌料是鸡叉骨的主要腌料哦。

香辣腌料

奥尔良腌料

在玉米淀粉里插手两种腌料

4、按一包三勺的量插手保湿剂，没炸之前裹上淀粉之后，鸡叉骨容易变硬，这样炸的时候就欠好炸了，所以要加点保湿剂在内里哦。

插手保湿剂

5、按一包三勺的量插手鸡肉粉，因为加了玉米淀粉之后，鸡肉味大概没有本来那么重了，因此加点鸡肉粉，让鸡叉骨吃起来更香。

插手鸡肉粉

6、按一包三勺的量插手着色剂，着色剂是为了让鸡叉骨炸出来更鲜艳，卖相更好，本身家炸吃可以不加哦。

着色剂

插手着色剂

7、插手两包剪好的鸡叉骨。

插手剪好的鸡叉骨

8、插手两瓶料酒去腥。

插手料酒

9、插手一杯白糖水，可以提鲜。

插手白糖水

10、打入十个鸡蛋（两包的量）。

打入鸡蛋

11、搅拌匀称即可。

搅拌匀称

这样就可以拿到集上上去卖了，虽然了因为鸡叉骨内里加了很多添加剂在内里，固然食用对人体无害，可是我们平时也要少吃点哦。

我是晶城浪哥，天天城市和各人分享美食，伴侣可以点赞、评论和存眷我哦，感激支持！