导语：生鲜电商及连锁生鲜实体店这两类贸易模式遍布全国，许多农产物酿成了贴牌（委外出产/外协加工）。部门有作为的商业企业慢慢扩大其业务范畴，组建或并购出产基地，兼并其供给链上游；尚有部门出产企业开辟其终端销售业务，将自营农产物或贴牌农产物销售给终端。但异地自营和外协加工都需要重点存眷质量、品质，以及农残，航行查抄是一项可行之策。

一、配景常识

配景常识有点长，可选择跳过，主要报告麦德龙及麦德龙后续的航行查抄。

先对麦德龙做一个先容，来自百度百科：

麦德龙超市是一家零售批发超市团体，在麦德龙和万客隆品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场，世界五百强。麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合二为一的零售业态，省去传统零售企业独立的客栈和配送中心，策划中实现了快速补货，担保了超市低本钱高效率的运作，虽然仓储式超市与普通超市整体筹谋设计明明差异。

以上这段话大概并没有突出麦德龙和农业的相关性，而是只有和日常糊口必备商超的相关性。

麦德龙团体于1964年创建于德国，是全球领先的批发贸易团体，致力于为旅馆、餐厅等餐饮类客户，以及独立小型零售商提供专业的食品与非食品商品品类。

在全球，麦德龙处事约1,600万专业客户，他们既能在麦德龙批发商场内采购，也能通过线上订购到线下商场提货或选择配送处事，物美科技团体现持有麦德龙中国80%股权。

图1-麦德龙官网

二、麦德龙的自有品牌及食品追溯

麦德龙以高质量和食品安详而闻名，自有品牌和入口食品是麦德龙更大特色。

麦德龙是我此刻看到商超里，做质量追溯更好的，远远高出其他厂商。麦德龙对食品质量安详的极致追求，给麦德龙带来了航行查抄，这一壮举，同时麦德龙还对外提供咨询处事和质量追溯处事，子品牌为麦咨达。

图2-麦咨达的信息

由于麦德龙还具有批发属性，有现购自运、批发性质，这个和sysco和沃尔玛在海外定位雷同，究竟老外是一买一礼拜。

固然导致有些处所成长不顺，但他和sysco把先进的食品销售、处事和打点理念流传来中国，如同IBM和SAP把信息打点理念深入中国，并被我们充实接收和发扬光大。

三、麦德龙的指引

农产物规模知名品牌其实照旧不多，许多农产物照旧要的采购返来，贴牌在初加工和深加工的玩法。要么就是纯粹的批发市场玩法，这个我们就不在这里接头了。

麦德龙也给这些企业带来了，很好的指引，尤其此刻红火的生鲜电商，如叮咚买菜、美菜网等，无论2B照旧2C，一旦涉及到贴牌，就需要对原产地的原质料的精准把控。

图3-航行检点对农业、农企策划和农业人的指引

之一：对农产物质量，就今朝的生鲜近况，除非你只做高端生鲜，不然你的质量追溯就没须要那么投资重，可以或许对原质料供给商一个供给商一个追溯就行，不需要到单品到批次。

第二：对农企，航行查抄是有意义的工作，可以担保你原质料的优质，其实这一块苹果已经做了，就是老美的Apple，他们可以深入到产线反对在成品。

农业航行查抄既然麦德龙在海外已经开创了这个先例，海内的电商、农产物商业企业可以采用一下，以作为竞争白热化下的增值处事，说不定还能对供给商打点和供给商付款有纷歧样的感觉。

第三：对农业行业，将制造业航行查抄点和查抄结果应用在农业，还可以将农产物外协加工打点理念深入农企，有助于行业的分工和本领聚积，促举办业的成长。

第四：对农业人，相识航行查抄，有助于各人对农企策划打点、食品安详、外协出产、品牌贴牌等海外农业先进理念有所相识，增加对现代农业的新领略。可以在本身的贸易模式中添插手航行查抄的内容。

四、航行查抄的实操

一直讲航行查抄，却没有将航行查抄的观念，来一段来自于百度百科的观念：

航行查抄（Unannounced Inspection），简称飞检，是跟踪查抄的一种形式，指事先不通知被查抄部分实施的现场查抄。航行查抄是国际上产物认证机构对获证后的工场最常用的一种跟踪查抄要领，也是提高工场查抄有效性的重要手段。

要组建航行查抄的团队，对农产物出产基地举办查抄，包罗自营基地和外协基地。