从京东618到天猫双11，随着国内消费潜力不断得到释放，各行业的各大品牌，也在不断开发脑洞营销，扩大品牌影响力和自身行业知名度。

作为深受国民喜爱的小火锅品牌——呷哺呷哺，从2014年12月17日上市以来，就一直在通过门店升级、产品升级，不断传递年轻化的品牌形象，1217也由此成为呷哺呷哺一年一度的上市纪念日。

在今年即将开启的1217上市纪念日，呷哺呷哺则从消费者需求出发，提前引入“神仙计划·锅底自由”活动，为纪念日预热。一方面通过不同锅底搭配不同食材的CP组合来解放美食家们对火锅吃法的挑剔选择；另一方面，也在用免费换锅拯救锅底选择困难症“晚期患者”。

“自在一锅”，火锅美食家的梦想厨房

正所谓一千个读者就有一千个哈姆雷特，放到火锅界，一千个吃货，也是一千个火锅美食家。为了找到这“一千位火锅美食家”对不同锅底该搭配何种食材的答案，呷哺呷哺从12月1日起，就在微信公众号、新浪微博等时下主流社交媒体平台发起了一轮“票选火锅锅底+菜品神仙CP”的活动。

通过对全网数以万计的火锅爱好者的投票统计：排名之一的火锅锅底搭配菜品CP为“足料清汤锅底+呷哺羔羊肉”；其次是“浓郁麻辣锅底+黑鱼片”；“印度风味咖喱锅底+午餐肉”，则排名第三。

当然，火锅美食家们对不同锅底搭配不同菜品的探索也不至于此。像“番茄锅底配油条”、“冬阴功锅底配羔羊肉”、“寿喜锅底配肥牛片”等丰富锅底跟优质菜品搭配的神仙CP，也是一众消费者的高票选择。

这群火锅美食家所票选出来的呷哺呷哺火锅菜品神仙CP，让每一种食材都可以搭配不同锅底，体验不同的火锅口味。而呷哺呷哺直击广大消费者火锅DIY的需求痛点，也在用一种更加活泼有趣的方式，把呷哺呷哺年轻健康的品牌形象推入消费者，实现一举多得。

“自由换锅，靠天吃饭”，选择困难症患者的灵魂归宿

除了让不同喜好的人，也能搭配出自己喜欢的火锅CP，对于这也想吃那也想吃的选择困难症“晚期患者”，呷哺呷哺也针对这一需求痛点，在本轮活动给到两个解决方案，让呷哺呷哺成为选择困难症患者的灵魂归宿。

一是在吃火锅的途中可以免费更换一次锅底，满足消费者“小孩子才做选择，成年人选择都要”的消费 *** 。即便是一直不敢走出口味安全区的朋友，也可以尝到新的味道。二是把吃火锅的决定权交给上天（毕竟上天安排的更大），通过掷骰子来决定今天该吃哪种锅底。

如此一来，呷哺呷哺在让消费者自在享受一人一锅的同时，也真正实现了锅底自由的感觉。再搭配前期“火锅老司机”们精心票选出来的“火锅锅底+菜品CP”，选择困难症患者们连选菜品的环节都可以直接省略，成功击中选择困难症患者的需求痛点。

呷哺呷哺，秒懂年轻人的餐饮品牌

从最开始的“票选火锅锅底+菜品神仙CP”，到最终的“神仙计划·锅底自由”，一环套一环的品牌活动，在拉近与年轻主力消费者距离的同时，也在服务模式上，不断创新服务模式，为顾客持续输出贴心服务，让呷哺呷哺成为更懂年轻人的餐饮品牌。

有一组数据可以进行佐证，根据青山投研中心统计数据，在目前以00后、90后等新一代年轻人为主的Z世代人群中，接近70%的年轻人只愿意做与自己圈子密切相关的消费，而愿意为个人喜好花费更多的年轻人占比，则超过50%。

在这样充满个性化的时代大背景下，呷哺呷哺在“一人一锅”基础上，顺势提出“自在一锅”的经营理念，借助自身小火锅优势，来满足时下年轻人的个性化消费需求。

当然，呷哺呷哺能够实现这一切的核心，也在于20多年来，始终坚持品质为先的经营理念。从形式到内容上，满足了市场更深层次的消费需求，进而得以将自身年轻化的品牌形象推入给广大消费者，让呷哺呷哺成为“秒懂”年轻人的餐饮品牌。