日本小酒馆作为一种实体店贸易形态，并没有受到互联网的攻击，反而凭借本身的奇特特点稳健策划，成为了日本一种奇特的贸易形态。个中，优秀的私域流量运营能力本领，就是其乐成的一大原因。

假如你去过日本，应该会发嫡本内地的居酒屋也就是小酒馆文化很是浓重，许多日本人在下班后，不着急回家，而是三五结队先到小酒馆喝上几杯酒。

假如你没去过日本，也必然在不少影视作品中见过主角们在小酒馆喝酒的场景。从《晚春》、《秋刀鱼之味》到《深夜食堂》、《家属之苦》到《无法成为野兽的我们》，小酒馆在这些影视作品中常常占据C位场景。

这些影视作品中的小酒馆出格的处地址于，它们根基上是主角们牢靠惠顾的处所，他们一旦去过某家酒馆，一般环境下很少去换其他的酒馆。

这背后其实回响了日本人去小酒馆的习惯，他们大部门是牢靠惠顾一家酒馆，很少换其他酒馆。站在小酒馆的角度来说，它们的私域流量做得很是好。

在《后微信时代，从头对待私域流量》一文中我提到了日本的小酒馆做私域流量的问题，这篇文章就借此来谈一谈一个线下小店的私域流量应该怎么做。

01 日本小酒馆的私域流量

2018年我到东京旅游，住的处所离市中心较量远，凭据北京的领略，至少在五环外了。为了体验内地的酒馆文化，我鲁莽地走进了一家小酒馆。

小酒馆或许只有围着吧台的5，6把椅子，内里有两小我私家在边喝酒边跟老板谈天。我的进入显然让老板出乎意外，他略带迷惑地审察我一番，然后才鉴戒地把菜单给我。

菜单上有一些画着图片的关东煮一类吃的，其他就都是酒了。我要了一杯酒，他意识到我是中国人，然后我们便用蹩脚英语聊了几句。

这次经验让我意识到了日本小酒馆的一些特点。

尺度化商品

日本小酒馆出售的商品以酒水为主，这个是尺度化商品，吃的对象不多，就像我看到的菜单只有一些简朴的关东煮，很少有炒菜，烧烤一类商品。

日本人去居酒屋就是去喝酒而不是去吃菜的，他们许多时候一小盘毛豆就能喝把一顿酒喝完，这跟中国人一瓶啤酒要吃一桌菜的习惯纷歧样。

因此，餐食的味道对付一家小酒馆的策划并不起抉择性浸染，抉择性的酒都是尺度化的。

背靠社区

除了在市区那些贸易区喧嚣的酒馆外，大部门的小酒馆都背靠社区。在远郊居住的人晚上假如想喝点酒，那么必然会选择这些背靠社区的小酒馆。

在晚上，当职场人拖着疲劳的身子返来，先到小酒馆喝上几杯酒，再回家休息是极好的。

牢靠顾主

这些处在各个街道，背靠社区小酒馆，因为背靠社区，所以常来惠顾的顾主往往较量牢靠，周边的社区常来的客人其实把酒馆当成了社交聚积地。

酒馆固然不大，一般只能容纳10个阁下顾主，但因为常来的人就那么几十个，险些天天城市惠顾，因此酒馆生意很是稳健。

简朴来说，这其实是一个熟人生意，来喝酒的顾主根基跟老板都是熟人。好比《深夜食堂》中，险些每晚前来的都是那几小我私家，以至于当渡边美佐子扮演的老太太夕起子来到深夜食堂后，成了一位不速之客。

所以当我走进东京那家小酒馆时，老板会用迷惑的眼神看我，因为显然他以前从来没有见过我。

感情纽带

由于这些小酒馆背靠社区，且常来惠顾的人根基都算社区的邻人，因此酒馆的老板跟这些顾主是有除了生意业务之外的感情纽带的。

前来喝酒的人，除了喝酒，更主要的目标是跟酒馆里的其他邻人以及老板谈天。

好比在《家属之苦》中，平田周造扮演的桥爪功常来惠顾风吹纯扮演的老板娘的酒馆，他来凡是是为了和老板娘谈天，因此在后头的剧情中，桥爪功还开着车带着老板娘出去兜风了。

恒久策划

在中国那些无品牌的餐饮、酒馆往往很难恒久策划，假如你留意一下你家四周的小店，大概会发明平均1-2年门店就会改换一批，那些策划时间长的往往是连锁品牌。

但日本的小酒馆许多都能实现恒久策划，有的甚至存在几十年。

去年我去大阪一家有名的河豚店つぼらや用饭，饭后店内主厨出来鞠躬感激，那是一位近70岁的老奶奶，而这家店也已经策划近百年。这种环境在中国险些是不行能呈现的。

假如将上述特点总结一下，那些局限不大的日本小酒馆可以或许恒久策划的原因，就长短常乐成地策划了本身的私域流量。