很多的家长都知道胡萝卜的好处，但是有的宝宝偏偏不喜欢胡萝卜，那么如何让宝宝接受胡萝卜呢？其实只要宝妈用心点就好了，换个花样就可以吸引宝宝的注意力了，宝宝接受胡萝卜只要一个马克杯蛋糕就可搞定哦。下面友谊长存的小编为大家分享适合宝宝的胡萝卜马克杯蛋糕，让宝宝爱上吃胡萝卜，补充需要的营养。

胡萝卜的好处

多吃胡萝卜不近视

有益眼睛健康但无法改善视力

维护视力的健康饮食就是均衡饮食，唯一不同的重点，就是强调摄取足够的维生素 A、D、E、K，这些营养素广泛存在深绿色新鲜蔬菜和水果。

一般来说，眼睛的健康分两个角度：

退化性疾病

这类具病理性特征。由于大多数美国人对这类营养丰富的食物，都摄取不足，而倾向选择高热量、营养不均的加工食品，当然，现在很多中国人的饮食习惯也倾向于此。长期下来伤害许多器官的功能性，其中包括退化性眼睛疾病，例如黄斑变性和白内障等。

因屈光不正进而影响视力

这类视力异常不具病理性。当眼球不能将进入眼睛的光正确地折射，发生折射误差而造成图像模糊。屈光异常造成近视、远视、散光或老花眼，发生在眼球的形状异常。

其中近视眼是眼球的晶状体改变，或者视网膜后移，致使平行光聚集在视网膜前方，而无法看清楚，年轻人或孩子的视力异常大都属这一类型。

胡萝卜马克杯蛋糕

胡萝卜马克杯蛋糕，做法简单又好吃。

没做过吃过胡萝卜蛋糕以前，从没想过胡萝卜的味道可以和蛋糕融合得这么协调，光吃蛋糕根本想像不出里面有胡萝卜。

今天将我五分钟马克杯蛋糕的做法，分享给大家。

配料表

蛋1个

耐高温植物油1大匙

牛奶2大匙

胡萝卜泥4大匙

无铝泡打粉1/3小匙

细砂糖或香草糖2大匙

低筋面粉5大匙

详细步骤

先把面粉以外的材料放入大杯的马克杯，马克杯容量为400ml。

选择400ml，不用担心蛋糕烘烤时溢出，搅拌也比较容易。

胡萝卜可以使用副食品的胡萝卜泥，或者直接用简易的磨泥器将胡萝卜磨成泥，或者用刨丝器刨丝来用也很美。

用筷子搅拌均匀。

再加入低筋面粉拌匀。

使用筷子搅拌是最理想的，因为不会洒出，也不用担心过渡搅拌造成面粉出筋，影响口感。

我想使用烤箱烘烤，又希望脱膜漂亮，所以另外拿一个马克杯，用烘焙纸在杯壁绕一圈，再倒入面糊。这样烤好的蛋糕就不会黏住杯壁。

放入预热好的烤箱，用摄氏180度上下火烘烤35分钟。

如果使用旋风烘烤，时间大约30分钟。

静置到微温，再利用刀子插入杯缘往蛋糕圆心推挤几下，这样的动作顺一圈，就可以轻松将蛋糕连着烘焙纸脱膜。

最后切成喜欢的大小，也可以洒一点香草糖粉增加视觉效果。

非常好吃喔！