之一次知道社区食堂这件事情还是偶然的一次部门聚餐，从同事的口中得知有一个神奇的地方，叫做“社区食堂”：它们菜品丰富，菜量很足，而且价格实惠，味道上乘。

简直是饮食界的一股“清流”。

年轻人越来越多的选择商场里的店铺作为就餐首选：环境优美，服务到位，味道也不错；然而为什么有很多从业20多年的老餐饮人却越来越多的选择社区食堂了呢？这看上去不是更像有点“历史倒退”的意思吗？

其实不然。

之一、社区租金便宜，客源稳定

社区食堂一般开设在各个相对较老的小区里面，一层有专门用来经营的小房间。而前来就餐的大部分为小区里面的中老年人，在家不动火，社区食堂的一日三餐的更好选择。

第二、菜量很足，价格实惠，口碑好

很多吃过社区食堂的人都表示：食堂的菜量真的是外面吃的两倍！因此很多饭量较大的人也只要点2-3个菜就足够了。价格还十分优惠，两荤一素一汤的标准，基本上在15-20元左右。这类性价比颇高的社区食堂，也是很多学生党的首选。

 

第三、人员精简，作息灵活

社区食堂的人员不多，一般小食堂的话：2个厨师，1个收银，1个收拾的阿姨，基本上是标配了。人员的作息时间也会相对灵活，早中晚三餐的时间用餐人员会比较多，也会比较忙碌，而用餐高峰过了之后，收拾完食堂的各项事务，就可以该干嘛干嘛的了。

第四、大众化路线，家常菜品类丰盛

社区食堂主要服务的是社区居民，因此方便、放心、实惠便是食堂最初设立的宗旨。很多餐饮人都表示，做食物，最重要的是用心；而恰恰最难的也是这个用心二字。几十年如一日的坚持品质，说的容易做着难呐

 

第五、 *** 助力，发扬社会公益

谁都有老去的一天，社区食堂的设立，解决了很多孤寡老人的一日三餐问题。而很多心怀感激的老人也会在闲暇时帮助食堂摘摘菜、洗洗碗之类的，和其他的老人们一起聊聊天，既对身体有好处，又增加了不少生活乐趣。

 

 

第六、闷声发大财

不同于市场上的餐饮盈利模式，社区食堂基本上是靠量取胜的。每一份饭菜的利润积少成多，也是一笔可观的收入。络绎不绝的用餐人群和量足价优的美味菜肴，也让顾客群的口碑越来越好，形成良性循环。

“好吃、不贵、有人情味”，用这句话来形容社区食堂简直就是太贴切不过了。社区食堂的设立之初并非以盈利为目的，但市场会回馈给你合理的报酬，毕竟，最美好的东西往往是最平凡的。

不管你的生活有多忙多烦，家中有老人小孩的话还是要多花心思照顾呐。